En tant que plongeur-euse / aide cuisine, vous aurez un rôle fondamental dans le fonctionnement de la cuisine.
Vous serez responsable de :
- nettoyer tout le matériel utilisé en cuisine : vaisselle, casseroles, marmites, etc.
- nettoyer tous les appareils au sein de la cuisine : plaques de cuisson, réfrigérateur, congélateurs, etc.
- vider les assiettes et autres contenants
- essuyer la vaisselle et les ustensiles
- ranger les assiettes, couverts et le matériel de cuisine
- nettoyer le sol de la cuisine
- nettoyer les postes de travail en cuisine
- vérifier la propreté des divers matériels de cuisine lavés
- trier les ordures
- débarrasser les poubelles
- nettoyer les tenues
- gérer le séchage du linge
- éplucher et laver les légumes
- préparer des assemblages simples
- réceptionner et contrôler les marchandises
- stocker et conserver les marchandises
Vous serez en service les midis et les soirs et aurez un 2ème jour non travaillé à définir avec le dimanche.
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