Responsable de vente/petite restauration (H/F)

# OKRA RECRUTE - RESPONSABLE DE BOUTIQUE

OKRA recherche son/sa **Responsable de boutique** pour notre point de vente à emporter situé rue Judaïque.

Ici, pas de poste où l'on fait uniquement de la caisse.

On cherche une personne **autonome, dynamique, commerçante et à l'aise avec les clients**, capable de faire vivre la boutique au quotidien.

### TON RÔLE

Tu es le visage d'OKRA en boutique.

Tu accueilles les clients, tu les conseilles, tu prends les commandes, tu encaisses et tu prépares leurs commandes. Tu dois surtout savoir **donner envie**, conseiller les produits et développer le ticket moyen.

Tu participes également à la préparation des produits : frites, burgers, réchauffage et finition des plats préparés par notre cuisine, ainsi qu'à quelques préparations maison comme les gâteaux ou cookies.

### CE QU'ON RECHERCHE

**Avant tout, une personnalité.**

* Tu adores **parler avec les clients**
* Tu es naturellement souriant(e), extraverti(e) et chaleureux(se)
* Tu as un **vrai sens commercial**
* Tu aimes conseiller et faire découvrir des produits
* Tu sais faire de la **vente additionnelle**
* Tu es autonome et organisé(e)
* Tu es polyvalent(e) et n'as pas peur de passer de la vente à la cuisine ou au nettoyage
* Tu gardes ton calme lorsqu'il y a du monde
* Tu as une présentation irréprochable

Le poste demande une **très forte autonomie**, puisque tu es amené(e) à tenir seul(e) la boutique et à gérer l'ensemble des missions quotidiennes.

### TES MISSIONS

* Accueil, conseil et vente
* Préparation et encaissement des commandes
* Mise en valeur des produits et des vitrines
* Préparations culinaires minute
* Gestion des stocks et anticipation des besoins
* Nettoyage et respect des règles HACCP
* Fidélisation de la clientèle
* Promotion des autres offres OKRA : restaurant, traiteur, privatisation et repas de groupe

### LE PROFIL

Une expérience de **1 à 2 ans minimum** en vente à emporter, restauration rapide ou commerce alimentaire est souhaitée. Une formation en restauration ou vente alimentaire est un plus, mais l'expérience peut être équivalente.

La maîtrise du français est indispensable. Un bon niveau d'anglais est attendu pour accueillir et conseiller notre clientèle.

### HORAIRES

Boutique ouverte du **mercredi au samedi**, midi et soir, et le **dimanche matin**.

### TU TE RECONNAIS ?

Si tu es quelqu'un qui **aime vraiment le contact humain, qui adore vendre et qui prend plaisir à faire découvrir de bonnes choses aux clients**, on veut te rencontrer.

**Envoie-nous ton CV et quelques lignes pour nous expliquer pourquoi tu serais la bonne personne pour faire vivre la boutique OKRA.**