Apprenti Chargé de Mission Qualité - Nutrition H/F

Nous sommes à la recherche de notre futur alternant H/F pour préparer un diplôme d'ingénieur agroalimentaire/nutrition ou équivalent pour une durée idéale de 12 à 36 mois.

Nous recherchons une personne déjà diplômée en nutrition/diététique soit un BTS diététique soit un BUT Génie biologique parcours Diététique et Nutrition.

Vous aurez pour principales missions l'apport d'expertise en qualité et nutrition pour aider l'équipe qualité à améliorer les processus et dispositifs Sodexo Santé :

- Expertise / conseil interne par de la veille scientifique
- Animation du réseau interne de diététicien/nutritionniste
- Audits processus métiers (restauration) sur site et suivi des plans d'actions
- Suivi des indicateurs qualité et propositions d'amélioration
- Réalisation de retours d'expérience pour la réduction du gaspillage alimentaire
- Définition des référentiels spécifique Santé : chartes et contrats qualité,...
- Suivi des référentiels de certifications clients (HAS, labels...)
- Contribution à l'innovation de la politique qualité et nutritionnelle pour Sodexo Santé
- Intervention sur sites pour accompagnement de l'encadrement dans la recherche des causes, la définition et le suivi des plans d'actions et la sensibilisation des équipes
- Contrôle des apports nutritionnels et contribution à la production de menus ou alimentations thérapeutiques spécifiques

Contrat en apprentissage rattaché à la Direction Régionale de Nantes pour septembre 2026

Des déplacements sont à prévoir (accompagné(e) ou en autonomie) France entière. Etre titulaire du permis B est un plus.

Horaires : 8H - 18H du lundi au vendredi

Seules conditions :

- Vous êtes diplômé(e) en nutrition/diététique
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
- Vous préparez un contrat d'apprentissage
* Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).