Boulanger (H/F)

Vous recherchez un emploi en CDD ou en CDI ? Faites confiance à ARTUS Recrutement pour vous aider dans votre recherche !

Notre client, enseigne de boulangerie-pâtisserie en plein développement, recrute son futur Boulanger (H/F) à Saint-Gervais-la-Forêt (41).

Vous garantissez la qualité et la régularité des produits de la boutique, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène.

Vos missions principales :

Production et savoir-faire boulanger
- Pétrir et façonner avec précision : baguettes, pains spéciaux, viennoiseries et brioches
- Maîtriser chaque étape de la cuisson, de la croûte à la mie, pour assurer une qualité constante
- Garantir une hygiène irréprochable en respectant strictement les normes HACCP
- Organisation et mise en place

- Participer à la mise en place des produits en boutique
- Assurer la relance de produits tout au long de la journée
- Respecter la rotation des matières premières

Votre profil :
- Passionné(e) par le métier, vous avez le sens du détail et de la précision
- Expérience en boulangerie souhaitée, ou forte capacité d'apprentissage et de progression
- Esprit d'équipe et exigence sur la qualité des produits (aspect, goût, odeur)
- Curieux(se) et engagé(e), vous avez envie de découvrir de nouvelles techniques et de repousser vos limites

Conditions :
- Horaires : roulement matin et après-midi
- 2 jours de repos consécutifs
- Heures de nuit majorées à 30 % (jusqu'à 169 € brut)
- Avantage en nature repas Jours fériés majorés à 100 % (sous condition d'ancienneté)
- Indemnité de blanchissage : 24,27 € net pour un mois complet
- Prime annuelle conventionnelle de 215 € à 525 € (sous condition d'ancienneté)
- Prime de challenge jusqu'à 100 € brut

Autres avantages : mutuelle prise en charge à 65 % par l'employeur, une baguette offerte par jour travaillé, remises sur les produits de l'enseigne, avantages et réductions via un CSE partenaire

Processus de recrutement :
1- Réception et étude de votre candidature
2- Échange téléphonique avec ARTUS puis entretien si votre profil correspond
3- Présentation du dossier de candidature à l'entreprise
4- Entretien physique avec les managers de l'entreprise