Ens. privé - Professeur(e) d'hôtellerie option cuisine (H/F)

Missions :

Il s'agit d'effectuer un remplacement de professeur d'Hôtellerie option cuisine dans un établissement de l'enseignement secondaire privé sous contrat (lycée technologique et professionnel) de l'académie de Lyon pour une durée pour le moment indéterminée.
Il forme les élèves de la voie professionnelle, scolarisés en CAP et baccalauréat professionnel. Les actions de formation sont effectuées dans les établissements d'enseignement ainsi que dans les entreprises dans lesquelles sont organisées des période de formation.
Le professeur concourt à la mission première de l'Ecole qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire et à l'insertion professionnelle et sociale

Activités principales :

- Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux
- Transmettre des connaissances disciplinaires
- Concevoir et mettre en oeuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves
- Assurer un suivi personnalisé des élèves, en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation.
- Faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoir-faire

Compétences spécifiques :

- Maîtriser la langue française dans le cadre de son enseignement
- Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique
- Construire, mettre en oeuvre et animer des situations d'enseignement et d'apprentissage
- Organiser et assurer un mode de fonctionnement du groupe favorisant l'apprentissage et la socialisation des élèves
- Evaluer les progrès et les acquisitions des élèves