Rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez activement à la production des repas dans le respect strict des normes HACCP :
Réalisation des préparations chaudes et froides selon les fiches techniques.
Dressage et participation à la distribution lors du service.
Entretien et nettoyage de votre plan de travail et des équipements de cuisine.
Contrôle de la qualité des matières premières et gestion des stocks de votre poste.
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