Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en restauration rapid (H/F)

Établissement de restauration dynamique situé en zone de flux, Paul à la Gare offre une expérience de qualité à une clientèle de passage et de proximité.

Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 11h. Port de charge.

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous jouerez un rôle clé dans la fluidité de notre service et la qualité de nos produits. Vos missions se décomposent en deux axes principaux :

1. Gestion des stocks et réception de marchandises :

Accueillir les fournisseurs et réceptionner les livraisons.
Contrôler la conformité des marchandises (quantités, qualité, dates de péremption, état des emballages).
Assurer le rangement rigoureux des produits en respectant les zones de stockage.

2. Aide à la préparation culinaire :

Participer à la préparation des sandwichs et des produits frais selon les recettes et fiches techniques de l'établissement.
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Veiller à la propreté et au maintien en ordre du poste de travail et des zones de préparation.

PROFIL RECHERCHÉ
Rigueur et organisation : Vous êtes méthodique dans le rangement et le suivi des produits.
Sens des responsabilités : Vous comprenez l'importance du contrôle qualité pour la sécurité de nos clients.
Dynamisme : Vous savez gérer les flux de livraison et les périodes de préparation avec efficacité.
Hygiène : Vous avez une bonne connaissance (ou une forte volonté d'apprendre) des règles d'hygiène alimentaire.