Située au cœur de Strasbourg, Le Snack Michel est une brasserie emblématique qui accueille sa clientèle dans une ambiance conviviale et chaleureuse. L'établissement propose une cuisine de brasserie ainsi qu'une offre de pâtisseries et de viennoiseries préparées sur place, dans le respect du savoir-faire artisanal.
Dans le cadre de son activité, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) - viennoisier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous serez chargé(e) de :
- Préparer et confectionner les viennoiseries et pâtisseries de la brasserie.
- Réaliser différentes préparations : tartes, quiches, bredeles, croissants, etc.
- Assurer la cuisson et veiller à la qualité des produits.
- Organiser votre poste de travail et gérer les préparations.
- Entretenir et nettoyer votre espace de travail.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché
- Expérience exigée en pâtisserie et/ou viennoiserie.
- Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson.
- Autonomie, organisation et rigueur.
- Esprit d'équipe et passion pour le travail artisanal.
Conditions du poste :
- Contrat : CDI.
- Temps de travail : 39 heures par semaine.
- Repos : dimanche et un jour en semaine.
- Prise de poste : immédiate.
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