Nous recherchons un.e Cuisinier / Cuisinière de collectivité en EHPAD,
Missions :
Concevoir des recettes et menus
Préparer des plats culinaires
Dresser des plats pour le service
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Profil recherché : avec à minima le CAP cuisine, et ayant la formation HACCP, expérience appréciée,
Poste en temps complet et en horaires continus, en poste 1 week end sur 3
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