Le restaurant VINCENZO de la FAMIGLIA CARUSO recherche dans le cadre de son ouverture des Pizzaiolos/Pizzaiolas. Vous apprendrez le véritable métier de Pizzaiolo/Pizzaiolas, spécialiste de gestion du four, de la cuisson, dans le respect de la tradition napolitaine. Plusieurs postes sont à pourvoir.
Vos missions :
- apprendre à gérer la température du four à bois et comprendre le fonctionnement du four napolitain traditionnel ;
- maitriser la cuisson des pizzas ;
- apprendre à enfourner et défourner rapidement
- respecter les fiches de recettes et préparer les pizzas avec des produits frais et tout es fait maison ;
- gérer les stocks et assurer la rotation des produits
- entretenir son espace de travail
- respecter les règles d'hygiènes et de sécurité.
Ce recrutement est ouvert à tous les profils. Il est réalisé via la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS ) France Travail. Il
n'y a donc pas de pré requis en termes de formation et d'expérience. Vous serez formé(e) au poste de travail.
*** Si vous êtes intéressé(e), inscrivez vous à la réunion de recrutement prévue le lundi 16 novembre 2026, en contactant l'équipe MRS au 02 44 02 20 20 - Places limitées. En cas de répondeur, merci de laisser un message vocal afin d'être recontacté ***
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