Notre boulangerie recherche un(e) boulanger(ère) polyvalent(e) et autonome pour assurer le bon déroulement de nos journées, de la première cuisson jusqu'à la préparation du lendemain.
Vos missions :
- Préparation et pétrissage des pâtes à pain de tradition française
- Préparation et pétrissage des pâtes à pains spéciaux
- Préparation et pétrissage des pâtes à baguettes blanches
- Préparation et pétrissage des pâtes à pains de campagne et autres pains artisanaux
- Fabrication des brioches
- Cuisson des croissants et viennoiseries
- Gestion des cuissons et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretien et nettoyage du poste de travail
Profil recherché :
L'AUTONOMIE EST UN CRITERE INDISPENSABLE POUR CE POSTE
- Expérience : 4 ans minimum sur un poste similaire.
- Qualités : Grande autonomie, rigueur sur l'hygiène, ponctualité et polyvalence.
Conditions du poste :
- Horaires : Début de journée à 5h30 / Travail le samedi jusqu'à 13h00.
- Contrat : (Période d'essai de 3 mois, CDI - Temps plein)
- Lieu : Boulangerie Miche de Pain, 75009 Paris.
Pour postuler :
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