Plongeur (H/F)

***** Saison hiver 2026/2027 *****

Poste à pourvoir en Novembre 2026

Fourchette de salaire : 2 300,00€ - 2 400,00€ brut

missions principales

Rattaché au Chef Exécutif et intégré à l'équipe Cuisine, le/la Plongeur assure le nettoyage, l'entretien et le rangement de la vaisselle, du matériel et des espaces de production. Il/Elle veille au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur dans l'établissement. Par sa rigueur et son efficacité, il/elle contribue au bon fonctionnement du service et au maintien des standards d'excellence de la Maison.

Gestion de la plonge et du matériel

Assurer la plonge de la petite et de la grande batterie ainsi que le nettoyage et l'entretien de la vaisselle.

Contrôler l'état de la vaisselle, des ustensiles et du petit matériel, et signaler toute anomalie ou casse.

Entretien des locaux et des équipements

Réaliser le nettoyage des locaux, des espaces de stockage des déchets, des poubelles, ainsi que des matériels et machines de cuisine.

Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien des équipements mis à disposition.

Gestion des stocks de produits d'entretien

Assurer le rangement et l'organisation des produits d'entretien dans les espaces dédiés.

Maintenir en ordre le matériel de nettoyage

Profil recherché
Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation

Maîtrise des normes HACCP

Réactif(ve), rigoureux(se) et méthodique dans la réalisation des tâches

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d'Airelles : passionnée, authentique, créative et dotée d'un véritable esprit audacieux.