CHEF DE PARTIE (H/F)
LE BOUILLON DES QUINCONCES — BORDEAUX (33)
Publiée le 22/10/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez la charge de :
-Préparer les plats selon votre poste attribué et le standard de l'établissement (entrée, chaud, garniture, dessert...)
-Assurer la mise en place et l'envoi pendant les services
-Le respect des fiches techniques, des quantités et des standards de qualité
-Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-La formation et l'encadrement des commis sur votre poste
-La bonne communication avec le reste de la brigade
Profil recherché
Expérience de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire exigée
Bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine française
Esprit d'équipe, sans de l'organisation, gestion du stress
Curiosité, précision, envie de progresser
Disponible en journée, soirée et/ou week-end selon planning
Avantages:
Pourboires en pot commun CB
Heures supplémentaires
Mutuelle
Indemnités repas
Type d'emploi : Temps plein, CDI
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