Écailler / Écaillère (H/F)
GOOD INTERIM SUD — La Colle-sur-Loup (06)
Publiée le 20/10/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Good Intérim recherche un(e) écailler / écaillère pour une mission en intérim chez l'un de ses clients.
Vos missions :
- Préparer et ouvrir les huîtres, coquillages et crustacés.
- Réaliser et dresser les plateaux de fruits de mer.
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits.
- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du banc d'écailler.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et la chaîne du froid.
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et les outils.
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