Responsable de salle (H/F)

À propos du poste :
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir un service de qualité tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en supervision et un sens aigu du leadership.

Responsabilités :
Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris le service en salle et en cuisine
Gérer et former l'équipe, en assurant une bonne ambiance de travail et un haut niveau de motivation
Conduire les entretiens d'embauche et participer à la sélection des nouveaux membres de l'équipe
Assurer la qualité du service et des plats préparés, en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Élaborer les plannings de travail et gérer les ressources humaines au sein du restaurant
Analyser les performances du restaurant et mettre en place des actions correctives si nécessaire
Gérer les relations avec les fournisseurs et assurer le bon approvisionnement en produits
Participer à la mise en place d'événements spéciaux pour promouvoir le restaurant

Profil recherché :
Expérience significative dans un poste similaire dans le secteur de la restauration
Compétences avérées en management d'équipe et capacité à fédérer autour d'un projet commun
Excellentes compétences en service client, avec une attention particulière aux détails
Sens du leadership, capacité à prendre des décisions rapidement et à résoudre des problèmes efficacement
Connaissance des techniques de préparation des aliments et gestion d'une cuisine
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein CDI 39H

Avantages :
Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire :
Commissions
Heures supplémentaires majorées