- Vous assurez l'organisation et la réalisation de la production des repas dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur.
- Vous accompagnez le chef cuisinier à l'élaboration des plats.
- Vous savez élaborer des entrées et des desserts.
- Vous participez à la gestion du service.
- Vous effectuez des encaissements
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