Dans le cadre de notre activité en restauration traditionnelle, nous recherchons un(e) Commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour renforcer notre brigade. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la réussite de chaque service.
VOS MISSIONS
Véritable appui technique pour l'équipe, vous aurez pour missions principales :
Préparation et mise en place : Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée) et la mise en place complète des postes de travail avant le service.
Aide au Chef : Soutenir le Chef de cuisine dans la réalisation des plats et assurer la fluidité de l'envoi.
Polyvalence : Intervenir sur différentes étapes de la production selon les besoins de la brigade.
Hygiène et sécurité : Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
PROFIL RECHERCHÉ
Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence et votre capacité à travailler de manière autonome tout en ayant l'esprit d'équipe.
Adaptabilité : Vous disposez d'un profil flexible
CONDITIONS ET ORGANISATION DU TEMPS DE TRAVAIL
Travail en coupure possible
Service du midi et/ou du soir, incluant les week-ends.
Pas de service le vendredi midi.
Vous êtes prêt(e) à relever le défi et à intégrer une cuisine de tradition ? Rejoignez-nous !
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