Xchamps elysee recrutent un Responsable d'exploitation (H/F). Véritable bras droit de la direction, vous pilotez l'ensemble de l'activité et garantissez le bon fonctionnement de l'établissement, y compris en l'absence des dirigeants. Vous intervenez sur un environnement dynamique réunissant restauration, événements et animations. Vos principales missions Superviser les ouvertures, fermetures et différents services Coordonner les équipes de cuisine, de salle et Organiser les plannings et gérer l…
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