Responsable de production en restauration rapide (H/F) à Lyon Part Dieu (69003) : Après une période de formation, vos missions seront de : - Réaliser le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de certains produits, en garantissant régularité et qualité. - Réceptionner les marchandises, contrôler la conformité, gérer les inventaires, puis assurer le stockage dans le respect des règles (traçabilité, DLC, rotation). - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire :…
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