LILLE (59) / Début : Septembre / Contrat de 12 mois
Fais de ta passion pour la cuisine un véritable métier !
Tu aimes cuisiner, apprendre de nouvelles techniques et travailler en équipe ? Tu souhaites obtenir un diplôme tout en étant rémunéré(e) et acquérir une expérience concrète en cuisine ?
Rejoins une brigade passionnée et forme-toi au métier de Commis de cuisine grâce à l'alternance !
TES MISSIONS
Accompagné(e) par ton chef de cuisine et ton tuteur, tu apprendras à :
- Préparer et découper les ingrédients.
- Participer à la réalisation des entrées, plats et desserts.
- Réaliser les cuissons, sauces et préparations culinaires de base.
- Dresser les assiettes dans le respect des standards de l'établissement.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
- Participer à la gestion des stocks alimentaires.
- Nettoyer et entretenir ton poste de travail ainsi que les espaces de cuisine.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Travailler en équipe pour garantir un service de qualité.
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