Cuisinier(e) F/H - GARIG

Notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, en cuisinant de bons produits frais de notre région. Chez nous, les marmites fument, les poêles crépitent, et ça sent bon la cuisine maison en restauration collective !



Nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(e) pour intégrer l'Ehpad Floribunda, situé à Mandelieu-la-Napoule.



Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez comme responsabilités :

- Réalisation de la production : exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage, lavage, etc.), assurer la production chaude et froide en respectant les techniques culinaires (160 couverts par jour répartis en 2 services) ;
- Dressage à l'assiette (pas de service) ;
- Gestion de la qualité et sécurité : connaître et appliquer et faire respecter les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité, appliquer une démarche HACCP.



CDI - 35 heures - prise de poste dès que possible.

13e mois / CSE / mutuelle / restauration / Prime d'activité continue et prime de service minimum

Horaires : 1 week-end sur 2 travaillé - 1 service le midi et 1 service le soir.Le poste demande rigueur, autonomie, motivation et professionnalisme, autant de qualités qui contribueront à la réussite de vos missions.

Si comme nous, vous vous reconnaissez dans les valeurs que défend notre société, alors n'hésitez plus à nous rejoindre et venez participer à nos côtés à transformer les pauses repas en authentiques moments de plaisirs !



Une expérience minimale de 2 ans est souhaitée.

Un CAP/BEP cuisine (ou équivalent) est également souhaité.

Avantages
- 13ème mois
- Accords de participation & d'intéressement
- CSE
- Avantage en nature repas
- Prime d'activité continue
- Prime de service minimum