Professeur Boulangerie/Pâtisserie (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Sous l'autorité du Directeur, du Directeur adjoint et du responsable pédagogique, vous aurez pour missions de :
- Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises
- Préparer et animer les séquences pédagogiques
- Evaluer le travail de l'apprenant(e) en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux
- Participer aux évaluations et examens
- Assurer les échanges et la communication entre CMA Formation, l'entreprise et la famille
- S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique

PROFIL RECHERCHÉ :

Titulaire d'un CAP Boulangerie avec 5 ans d'expérience et idéalement titulaire d'un CAP Pâtisserie.
Une expérience dans l'enseignement serait appréciée.
Vos atouts pour réussir sur ce poste :
SAVOIR
- Discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.)
- Programmes et référentiels des formations dispensées
- Environnement, enjeux et organisation des CFA
- Psychologie et sociologie de l'adolescent

SAVOIR FAIRE
- Concevoir un programme de formation / pédagogique adapté
- Encadrer des apprentis
- Evaluer une activité, une action, un résultat
- Transmettre des connaissances et des compétences
- Mener une veille réglementaire et/ou technique
- Techniques d'animation et de gestion de groupes

SAVOIR ETRE
- Ponctualité, rigueur, respect des règles
- Travail en équipe et capacité d'adaptation
- Créativité
- Sens de la pédagogie, autorité bienveillante
- Maîtrise de soi

Ce que nous proposons :
- Accompagnement pédagogique à la prise de poste
- Statut Cadre - 39 semaines de formation et 13 semaines de congés
- CDD jusqu'au 31/08/2027 (renouvelable)
- Rémunération sur 13 mois
- Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60% par l'employeur
- Prise en charge du Pass Navigo à hauteur de 75%
- Self pour les repas du midi sur site