CUISINIER H/F

RESPONSABILITÉS :

RESO recherche pour un établissement sur LENS un/e
CUISINIER/E
MISSIONS PONCTUELLES
Etablissement de collectivité de qualité, produits frais / carte fait maison.
Vos missions seront ;
- Préparer les repas pour les résidents.
- Élaborer des plats variés et équilibrés.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Adapter les repas aux régimes alimentaires, allergies ou besoins particuliers.
- Préparer les entrées, plats et desserts.
- Assurer la mise en place avant le service.
- Nettoyer et désinfecter la cuisine et le matériel.
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats.
- Participer au bien-être et à la satisfaction des résidents.
Elements contractuels :
- LENS
- Missions interim regulières.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Expérience en cuisine collective ou haut de gamme
- Maîtrise des normes HACCP
- Cuisine adaptée aux seniors et régimes spécifiques
- Sens de la présentation et de la qualité
- Organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe
- Sens du service et bienveillance
- Créativité et passion pour la cuisine