Directeur de restaurant F/H - Volfoni MULHOUSE (Taxiarche)

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ?

Rejoins l'aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie !

Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection !



Pour notre trattoria Volfoni de Mulhouse, nous recrutons un Directeur de restaurant (H/F) à temps plein (39h/semaine).



En lien direct avec le Directeur des Opérations, tu seras au cœur de l'action ! Tu assures une gestion fluide et maîtrisée aux côtés d'une équipe toujours motivée ! Hygiène et qualité toujours respectées: tu fais vibrer l'esprit franchise avec fierté !



Tes missions ?

- Garantir la bonne gestion du restaurant, aussi bien sur le plan opérationnel qu'humain.
- Manager, former et motiver ton équipe au quotidien.
- Être le garant de l'image et de la qualité du service pour fidéliser la clientèle.
- Organiser et développer l'activité du restaurant.
- Garantir et suivre la rentabilité de l'établissement avec l'appui des services supports.
- Faire appliquer les standards de qualité de l'enseigne et du Groupe à son équipe.
- Appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement.

Pourquoi venir chez nous ?

- Rejoindre une enseigne reconnue, où la qualité de service et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre réussite.
- L'opportunité de manager, structurer et faire grandir vos équipes au quotidien.
- Un environnement dynamique et stimulant, propice aux défis et à la performance.
- De réelles perspectives d'évolution !



Alors, à toi de jouer ! Un resto à piloter, une équipe à embarquer, et une marque à faire vibrer !Tu disposes d'une solide expérience en management, idéalement de 3 ans ?

Gestion maitrisée, équipe soudée, clients comblés ? Tu veilles à ce que chaque service soit calibré ?

Bienveillance et énergie sans modération ? Tu fais vibrer les lieux avec détermination ?



Viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !



Rémunération : Selon profil & expérience