Moniteur d'atelier de restauration F/H - Fondation l'Élan Retrouvé

La Fondation l'Elan Retrouvé recherche un moniteur d'atelier de restauration H/F à temps plein (35 heures) en contrat à durée déterminée. Le poste est à pourvoir à compter de suite pour une durée de 2 mois.



L'ESAT de l'Elan est situé dans le 13ème arrondissement de Paris.



Description du poste (Liste non-exhaustive) :

- Organiser et encadrer l'atelier de cuisine de l'ESAT ;

- Evaluer les compétences du travailleur par rapport à sa tâche ;

- Transmettre aux travailleurs les gestes liées au métier de la restauration par une formation quotidienne ;

- Gérer le réassortiment des consommables nécessaires à l'activité ;

- Etablir les menus en fonction du budget et des effectifs ;

- Gérer les plannings ;

- Transmettre les dossiers pour facturation mensuel ;

- Réaliser des devis ;

- Mettre en place et respecter les normes d'hygiène et de sécurité liées à l'activité ;

- Coordonner son activité avec les autres professionnels de l'ESAT ;

- Assurer la gestion d'une caisse



Rémunération :

La rémunération est fixée par la CCN51 et varie selon l'ancienneté acquise.



Autres avantages :

Prime semestrielle + CSEVous êtes titulaire du diplôme de moniteur éducateur

Vous disposez d'une grande autonomie et êtes capable de travailler en équipe.