CHEF DE SALLE H/F

RESPONSABILITÉS :

Vous participez à l'exploitation du lieu de restauration dans une logique de satisfaction clients. Dans ce cadre, vos principales missions sont :
- Organiser et superviser l'ensemble des activités de la Brasserie (ouverture, service, fermeture).
- Participer à la gestion quotidienne du lieu de restauration : service en salle, vente à emporter, gestion des encaissements, suivi des stocks, déclinaison de la politique commerciale, nettoyage des locaux, ...
- Respecter et faire respecter par le personnel les règles HACCP et les normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer aux projets d'inclusion de personnes en situation de handicap.

PROFIL RECHERCHÉ :

- Diplôme et formation : CAP/BEP cuisine
- Compétences requises :
o Connaissance des règles HACCP
o Capacité à travailler en équipe
o Organisation et autonomie

LES CONDITIONS DU POSTE :
- Type de contrat : CDD 2 semaines à Temps plein
- Convention collective des entreprises de propreté et services associés - Grille CE 3
- Rémunération à partir de : 2341 € brut/mois (revalorisation selon expérience)
- Spécificités : Travail les week-ends et les jours fériés - Fin de poste à 22h30 au plus tard
- Rythme de travail : Hebdomadaire
- Comité Social et Economique (cartes cadeaux, tarifs préférentiels sur la billetterie ...)
POSTE A POURVOIR LE 07/08/2026