Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) logisticien(ne) en cuisine pour assurer la gestion et l'organisation des flux de marchandises au sein de notre établissement.
Missions principales :
- Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons alimentaires
- Gérer les stocks (rotation, DLC, inventaires)
- Approvisionner la cuisine en matières premières
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Optimiser l'organisation des espaces de stockage
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour anticiper les besoins
Profil recherché :
Expérience en logistique, restauration ou collectivité appréciée
Bonne organisation et rigueur
Capacité à travailler en équipe
Connaissance des normes HACCP est un plus
Dynamisme et réactivité
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