Inspecteur.trice en abattoir LAVAL (H/F)

Vous êtes rigoureux(se), observateur(trice), dynamique et aimez le travail en équipe.
Vous souhaitez vous investir dans une mission qui a du sens.
Devenez inspecteur(trice) sanitaire des services vétérinaires au sein d'un service d'inspection vétérinaire en établissement agroalimentaire dépendant de la Direction Départementale de l'Emploi, du Travail, des Solidarités et de la Protection des Populations de la Mayenne (DDETSPP).
Vous serez basé(e) dans un établissement agroalimentaire situé à LAVAL où vous serez chargé(e) du contrôle sanitaire des animaux vivants, des viandes sous la responsabilité du vétérinaire officiel du service.

Après une période de formation, en application de la réglementation et des référentiels d'inspection et qualité, vous assurerez, au sein de l'équipe d'inspection basée à HOLVIA PORC à LAVAL, abattoir de porcs charcutiers et de reproducteurs, les missions suivantes :
- inspection ante-mortem, santé et protection animale,
- inspection de la qualité et de la salubrité des viandes, avec consigne des viandes à anomalie et assistance du vétérinaire dans l'examen des viandes consignées,
- inspection de la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire au sein de l'abattoir.
- inspection dans les domaines sécurité sanitaire des aliments, dont les transports des denrées animales ou d'origine animale et les transports vifs .
Vous suivrez la gestion des alertes de votre domaine d'activité.
Vous participerez à la réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de contrôles et de surveillance, des analyses obligatoires (trichine notamment).
Vous participerez à la démarche Qualité.

Savoir
Inspection des viandes en abattoir et des ateliers annexes à l'abattoir.
Maîtrise ou connaissance des systèmes d'information métier.
Appropriation de la démarche qualité.

Savoir-faire
Bonne qualité relationnelle, sens du travail en équipe, bonne communication, ponctualité
Autonomie et rigueur
Dynamisme et prise d'initiatives
Pratique des méthodes d'inspection appréciée

BAC - BTS BTSA agroalimentaire ou BAC dans tout domaine si expérience en abattoir ou en élevage

CDD du 01/12/2026 au 31/03/2027