L'agence Partnaire Pithiviers recrute pour son client , expert de la production de produits carnés situé à Pithiviers. Afin d'accompagner son développement, nous recherchons un Boucher (F/H).
Vos missions seront les suivantes :
Parage :
- Démonte /dégraisse des muscles.
- Pare la viande selon les consignes
Epluchage :
- Epluche la viande avec la machine ou finition couteau.
Veille aux situations de non-conformité (normes hygiènes, normes qualité)
Suit le numéro de lot pour garantir la traçabilité
Pièce la viande selon les besoins, en fonction du grammage commandé
Horaires de journée (démarrage 7h).
Rémunération : variable selon expérience Idéalement, vous disposez d'une expérience en Boucherie et/ou d'un diplôme type CAP Boucherie.
Pour cette mission, il est indispensable, avec une connaissance de l'anatomie des carcasses de boeuf, veau, agneau, porc. Vous maîtrisez les techniques de désossage, parage et piéçage.
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
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