SECOND / COMMIS DE CUISINE H/F - SAISON27 Logé

Le Vieux Chêne, restaurant familial situé au cœur des Gets, recherche un(e) **Second(e) / Commis de cuisine** pour renforcer son équipe à l'occasion de la saison hivernale.

Vous travaillerez au sein d'une petite équipe dans une ambiance conviviale et basée sur l'entraide. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle et savoyarde, avec des produits travaillés maison et des préparations accessibles, sans cuisine gastronomique. Le restaurant propose notamment des spécialités régionales.

Vos missions :

Préparer et réaliser les plats selon la carte et les recettes de l'établissement
Assurer seul(e) la gestion de la cuisine pendant les services
Organiser les préparations et anticiper les besoins
Veiller à la qualité des plats et au respect des règles d'hygiène
Participer au rangement et à l'entretien du poste de travail
Travailler en coordination avec la gérante et l'équipe en salle

Vous serez principalement autonome en cuisine. Un plongeur peut intervenir en renfort si nécessaire et la gérante participe également à la préparation et au service : l'esprit d'équipe et l'entraide sont essentiels.

Les services sont assurés "midi et soir".

Profil recherché :
Nous recherchons avant tout une personne "autonome, organisée et capable de prendre en charge une cuisine seule", avec une première expérience en restauration.

Un profil de second de cuisine ou de commis expérimenté est recherché. Il n'est pas nécessaire d'avoir une expérience de chef de cuisine : l'essentiel est de savoir travailler en autonomie, gérer les préparations et assurer les services.

Conditions :

* Contrat saisonnier
* 40 heures par semaine
* Début de saison : décembre 2026
* Poste logé
* Travail en services midi et soir
* Poste basé aux Gets
* Rémunération selon profil et expérience