Cuisinier de collectivité - hiver 2027 nourri/logé (H/F)

Saison d'hiver du 10 Décembre 2026 au 18 Avril 2027

MISSION PRINCIPALE :
Sous l'autorité du gérant et en équipe avec un autre cuisinier, vous aurez en charge la préparation des repas du midi et du soir

TACHES :
- Cuisiner les repas (menu unique pour les pensionnaires, cuisine traditionnelle et variée, produits frais, desserts, panier repas....)
- Mettre en œuvre les menus définis avec le gérant ; adaptés en fonction des particularités des publics : régimes alimentaires, allergies, intolérances
- Réceptionner les denrées alimentaires et gérer le stockage des produits
- Nettoyer les espaces de cuisine
- Appliquer les procédures de sécurité alimentaire : hygiène, stockage, traçabilité, (PMS et HACCP)

PROFIL ET COMPETENCES :
- Formation en hôtellerie-restauration demandée (CAP-BEP)
- Expérience dans le milieu de la restauration souhaitée traditionnelle ou collective
- Autonomie, vous aimez le travail dans une petite brigade
- Assiduité, Sérieux , Réactivité & Dynamisme
- Maitrise et rigueur face aux règles d'hygiène et de sécurité

CONDITIONS :
Nous vous proposons :
- Un contrat saisonnier du 10 décembre au 18 avril 2027
- Le logement individuel (avantage en nature)
- la nourriture (avantage en nature)
- Horaire de travail 8h-11h30 / 12 h -13h30 // 17 h-18h30 / 19 h-20h30
- Durée du travail : 41 h hebdomadaires
- 2 jours de repos hebdomadaire
- La mutuelle d'entreprise (facultative)
- Salaire brut : 3 300 € brut mensuel soit environ 2 340 € net mensuel

Ambiance sympathique, conviviale & dynamique!
site web: www.lescalade.com
Page Facebook : Chalet L'Escalade Morzine

Candidature par mail à info@lescalade.com