Cuisinier / Cuisinière en restauration collective (H/F)

Dans une cuisine centrale vos missions sont :
- La production des plats chauds et froids
- L'entretien de l'espace de travail
- Connaissance informatique (logiciel métier) souhaitée

Profil :
- Avoir la formation HACCP ;
- Avoir une expérience en cuisine centrale ou en restauration collective ;
- Maîtriser la lecture des fiches de production et leur suivi ;
- Expérience dans le suivi des enregistrements des cellules de refroidissement ;
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire liées à la production en cuisine centrale.

Vous êtes autonome et aimé travailler en équipe