Second de cuisine (H/F)

Offre : Second / Seconde de cuisine H/F - Cuisine 100 % Maison (CDI)- non logé

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en CDI. En collaboration directe avec le Chef, vous participez activement à la réalisation d'une cuisine 100 % maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais et de saison.

Vos missions principales :

_Cuisiner et dresser les plats dans le respect de nos standards de qualité.

_Assurer et envoyer les services à fort volume (plus de 100 couverts), en autonomie ou en duo avec le Chef.

_Remplacer le Chef de cuisine lors de ses repos (gestion du service, respect des normes HACCP).

_Participer à la gestion des stocks, des réceptions et à la mise en place.

Profil recherché :

_Expérience probante sur un poste similaire (Second ou Chef de partie confirmé).

_Maîtrise du rythme du service sur des volumes importants (> 100 couverts).

_Rigueur, passion des produits bruts et bon esprit d'équipe.

Conditions et avantages :

_Contrat : CDI à temps plein, 35 ou 39h00

_Planning : 2 à 3 jours de repos par semaine (services alternés en journée continue et en coupure).

_Rémunération : Salaire motivant selon profil et expérience.

_Primes & Gratifications : Prime d'assiduité + prime d'équipe + pourboires.

_Logement : Poste NON logé.