La Rustica recherche son futur talent ! Situé à COUSOLRE, notre restaurant est reconnu pour ses pizzas de qualité, sa pâte maison et son ambiance passionnée.
Tu veux apprendre les secrets d'une vraie pizza, de la sélection des farines jusqu'à la maîtrise parfaite du four ? Rejoins notre équipe cuisine !
>> Tes missions au quotidien, tu apprendras le métier de A à Z :
- Préparation & production : Réalisation de la pâte (pétrissage, boulage) et préparation des ingrédients frais (découpe, sauces).
- Mise en place : Organisation et approvisionnement du plan de travail
- Envoi & cuisson : Étalage de la pâte à la main, garnissage et maîtrise de la cuisson.
- Hygiène : Respect strict des normes HACCP et nettoyage du poste en fin de service.
>> Le profil que nous recherchons :
- Motivation & Passion : Débutant(e) accepté(e) ! Ta curiosité et ton envie de faire plaisir aux clients feront toute la différence.
- Savoir-être : Tu as l'esprit d'équipe, tu es dynamique et tu sais garder ton calme et ton organisation durant le "coup de feu".
- Rythme : Tu es conscient(e) des contraintes de la restauration (travail les week-ends, jours fériés et parfois en coupure).
>> Ce que nous t'offrons :
- Contrat : Apprentissage / Alternance (CAP Cuisine, Mention Complémentaire ou titre professionnel).
- Durée du travail : 35h / semaine ( centre de formation compris )
- Rémunération : Selon la grille légale du contrat d'apprentissage (calculée selon ton âge et ton année de formation) + avantages (mutuelle, repas).
- L'environnement : Une formation complète dans une ambiance de travail humaine, conviviale et exigeante.
>> Tu es prêt(e) à relever le défi ?
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