Fileteur (H/F)

Le poste :
Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Fileteur H/F . Vous serez en charge des missions suivantes :
- Découpe et préparation : Éviscérer, étêter, trier et lever les filets de poisson avec précision et régularité.
- Hygiène et sécurité : Respecter scrupuleusement la chaîne du froid ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Entretien du poste : Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les équipements et les outils de découpe.
- Cadence de production : Suivre les objectifs de rendement de l'atelier ou de l'industrie agroalimentaire. Lieu de la mission : Rungis
Type de contrat : Interim
Horaires de travail : 23h - 6h Mission à pourvoir immédiatement.

Profil recherché :
Profil recherché : Vendeur en poissonnerie H/F Compétences requises :
- Connaissance des produits de la poissonnerie
- Maîtrise des techniques de filetage
- Application des principes de base d'hygiène alimentaire
- Utilisation des outils bureautiques (Excel, Word)
- Adaptabilité aux situations et aux clients Qualités professionnelles :
- Sens du contact et orientation client
- Rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Esprit d'initiative Description du profil candidat recherché :
Nous recherchons un vendeur en poissonnerie H/F avec un BEP ou CAP obtenu dans un domaine pertinent et une expérience de 3 ans minimum. Le candidat idéal possède une bonne connaissance des produits de la poissonnerie ainsi que des techniques de filetage. Il respecte les normes d'hygiène et est à l'aise avec les outils bureautiques. Son adaptabilité et son sens du contact lui permettront de répondre aux besoins des clients avec efficacité.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.