Quick recherche un manager
un profil autonome, capable de gérer une équipe, d'organiser les plannings, de superviser les périodes de forte affluence et de prendre des décisions opérationnelles sur le terrain.
Vos missions :
- Organiser, animer et motiver les équipes
- Fixer et suivre les objectifs quotidiens de l'équipe
- Former les équipiers et détecter les potentiels évolutifs
- Appliquer et faire appliquer les normes, méthodes et procédures de l'enseigne.
- Garantir au quotidien un haut niveau de satisfaction client, afin de fidéliser la clientèle : qualité produit, service dans le délai attendu, respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser et analyser les tâches quotidiennes administratives et financières du restaurant : inventaire, commande, réception marchandises, ouverture et fermeture administrative.
- Gérer le food cost : coût matière, gestion des pertes, pilotage de la marge.
Ce que nous recherchons :
- Un leader charismatique : Vous êtes à l'aise pour prendre des décisions et faire avancer les choses.
- Une expérience impérative dans la restauration rapide :
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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