Désinfecter les surfaces (sols, murs, zones de contact alimentaire)
Enlever les résidus de production
Nettoyer les zones de stockage
Utilisation de produits et techniques
Manipulation de produits chimiques (détergents, désinfectants)
Utilisation de nettoyeurs haute pression, mousse, canon à mousse
Respect strict des protocoles type HACCP (sécurité alimentaire)
Horaire de nuit : 18h-1h
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