Missions principales :
Préparation : Réalisation des mises en place (découpe, préparation des ingrédients).
Production : Aide à la confection des plats chauds et froids, participation aux cuissons.
Hygiène : Application stricte des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel.
Dressage des assiettes
Gestion : Aide à la réception et au stockage des marchandises.
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