Nous recherchons un cuisinier ou chef cuisinier en CDI temps plein.
Missions principales:
- Production culinaire : Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
- Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur des produits et au rangement des stocks.
- Hygiène & Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que des équipements.
- Mise en place : Assurer une mise en place efficace pour garantir la fluidité du service.
Profil recherché:
- Nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et dotée d'un véritable esprit d'équipe.
- Formation exigée :CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine.
- Une première expérience réussie de 2 ans en restauration exigée.
- Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe, de cuisson et de dressage. Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
- Qualités personnelles : Dynamisme, capacité à travailler sous pression lors des services, organisation et ponctualité.
Conditions et Avantages:
- Travail du Lundi au Samedi midi et soir
- Repos le Dimanche et le lundi
- Primes
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