Responsable / Chef de salle en Cabaret (H/F)

Description du poste

Le Cabaret Le Titanic, nouvel établissement mêlant restauration, spectacle et divertissement, prépare son ouverture pour fin octobre 2026 et recherche son/sa Responsable de salle / Chef de salle.

Véritable référent(e) de l'équipe de salle, vous serez chargé(e) d'organiser et de superviser le travail des serveurs afin de garantir un service fluide, professionnel et de qualité tout au long des représentations.

Vous travaillez principalement en soirée et le week-end, notamment les vendredis et samedis soirs. (Veuillez vous assurer de pouvoir vous rendre sur le lieu de travail en toute autonomie. Au vu des horaires, il est impossible de dépendre des transports en commun)

Des heures complémentaires ou des prestations supplémentaires pourront être proposées ponctuellement en fonction de l'activité et de la programmation du cabaret.

Vous serez notamment chargé(e) de :

Encadrer et coordonner l'équipe de serveurs ;
Organiser la répartition des tables et des tâches entre les membres de l'équipe ;
Superviser la mise en place de la salle avant chaque représentation ;
Contrôler la qualité et la rapidité du service ;
Veiller au respect des procédures et des consignes de l'établissement ;
Accueillir les clients et être leur interlocuteur privilégié pendant le service ;
Gérer les éventuelles demandes ou difficultés rencontrées par les clients ;
Assurer la coordination entre la salle, la cuisine, le bar et l'équipe artistique ;
Donner le rythme du service en fonction du déroulement du spectacle ;
Participer au service lorsque cela est nécessaire ;
Contrôler le rangement et la remise en état de la salle après le service ;
Participer à l'intégration et à l'accompagnement des nouveaux serveurs ;
Veiller à la bonne présentation et à l'attitude professionnelle de l'équipe.

Le poste demande une personne capable de prendre des initiatives, de faire respecter les consignes et de maintenir une bonne dynamique d'équipe dans un environnement particulièrement rythmé les soirs de représentation.

Profil recherché

Ayant une expérience confirmée dans le service en salle ;
Ayant idéalement une première expérience dans l'encadrement ou la coordination d'une équipe ;
Dynamique, organisé(e) et réactif(ve) ;
Doté(e) d'un excellent sens du service et de l'accueil ;
À l'aise avec le management d'équipe ;
Capable de gérer les priorités et les situations imprévues ;
Sérieux(se), ponctuel(le) et autonome ;
Présentant une excellente tenue et une attitude professionnelle ;
Appréciant le travail dans un environnement de spectacle et d'événementiel.

Une expérience dans un restaurant, cabaret, établissement événementiel ou établissement proposant des services à forte affluence est particulièrement appréciée.

Un poste au cœur du spectacle

Le Responsable de salle occupe une place essentielle dans l'expérience proposée aux clients.

Vous serez le lien entre la direction, l'équipe de salle, la cuisine, le bar et le spectacle, avec pour objectif de garantir un service parfaitement synchronisé avec la représentation.

Rejoignez une équipe qui participe au lancement d'un nouveau cabaret dans la région et prenez part à cette aventure dès son ouverture.

Embarquez à bord du Titanic et devenez l'un des acteurs de cette nouvelle aventure !