Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration événementielle / traiteur, un cuisinier événementiel.
Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de BEP/CAP. Les horaires sont en général de 37 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 11.88 et 13EUR.
Vos missions :
- Confection des plats, des entrées et des desserts
- Application et respect des procédures HACCP
Compétences et qualifications :
- Formation et diplômes
- CAP / BEP Cuisine ou équivalent.
- Bac Pro Restauration ou Brevet Professionnel en cuisine (un plus).
- Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle ou collective.
- Compétences techniques
- Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à élaborer des plats en respectant les fiches techniques et les quantités.
- Organisation du poste de travail et gestion des stocks.
- Qualités personnelles
- Créativité et sens du goût.
- Rigueur et rapidité d'exécution.
- Esprit d'équipe et bonne gestion du stress.
- Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter aux contraintes du service.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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