Chef de Cuisine H/F
IBIS STYLES — MARCQ EN BAROEUL (59)
Publiée le 31/08/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Vous coordonnez et supervisez l'ensemble de l'activité de la cuisine et de ses différentes parties.
Vous élaborez les cartes et les menus. Vous êtes le/a référent(e) en matière d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillez du lundi au vendredi : 9H30-14H30, puis, 14h30-22h30. Pas de service le vendredi soir.
Et de manière exceptionnelle le week-end.
Vos principales missions :
- Organisation et supervision de la mise en place des préparations
- Elaboration des cartes et des menus
- Fabrication et dressage des plats conformément aux fiches techniques
- Mise à jour des fiches techniques et création de nouvelles fiches
- Commandes et suivi des commandes
- Veille au respect et à l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité
- Participation à la gestion administrative et opérationnelle de son équipe en concertation avec la direction (plan de formation, plannings, entretien de développement etc ) dans le respect de la législation du travail
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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