Assistant responsable de salle saison hiver 2027 nourri et logé (H/F)

L'Anova Hotel & Spa est un établissement alliant confort, bien-être et gastronomie.
Notre restaurant bistronomique met à l'honneur une cuisine raffinée, de saison, dans une ambiance élégante et chaleureuse.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant Responsable de Salle pour accompagner notre équipe et garantir une expérience client d'exception.

Vos missions
Assister le Responsable de Salle dans l'organisation quotidienne du service
Encadrer, motiver et former l'équipe de salle
Veiller à la qualité de l'accueil et du service client
Garantir le bon déroulement des services (fluidité, coordination cuisine/salle)
Gérer les réservations et optimiser le plan de salle
Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement