Assistant de Maîtresse de Maison (H/F)

Maître / Maîtresse de maison - Cuisine & intendance - CDD 6 mois (24h/semaine)

Lieu : Le Petit Séguret, Nérac (47)

L'Association LA MAISON DES JEUNES, gestionnaire du Lieu de Vie et d'Accueil Le Petit Séguret, recrute un(e) Maître / Maîtresse de maison pour un établissement accueillant 7 à 10 enfants et adolescents confiés à l'Aide sociale à l'enfance.

Sous la responsabilité directe de la Coordinatrice d'établissement, en collaboration avec la Maîtresse de maison, vous participez à la bonne organisation quotidienne du lieu de vie.

La cuisine constitue la mission principale du poste.

Nous recherchons une personne sachant très bien cuisiner, capable de préparer chaque jour des repas familiaux, équilibrés, variés et de qualité pour les jeunes accueillis et les professionnels présents, en privilégiant les produits frais et les préparations maison.

Missions principales :

* élaboration des menus et préparation des repas ;
* gestion autonome des deux cuisines de l'établissement ;
* organisation des courses et approvisionnements ;
* gestion et rotation des stocks alimentaires ;
* respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
* anticipation des besoins et limitation du gaspillage ;
* entretien courant des espaces de vie ;
* gestion du linge, draps, lessives, repassage et rangement ;
* gestion des stocks d'entretien, d'hygiène et de consommables ;
* suivi des besoins matériels ;
* accueil et suivi courant des prestataires : jardiniers, piscinistes, artisans, maintenance, fournisseurs et livreurs.

Vous pourrez également accueillir et orienter les partenaires intervenant sur l'établissement : services départementaux, Justice, professionnels médicaux et paramédicaux, infirmiers, travailleurs sociaux et partenaires institutionnels.

Profil recherché

Nous recherchons une personne autonome, organisée, rigoureuse, fiable et discrète, disposant d'un excellent sens pratique et capable de voir ce qui doit être fait, de l'anticiper et de s'organiser sans consignes permanentes. Une expérience en cuisine, restauration, hôtellerie, intendance, gouvernance de maison, restauration collective ou établissement social est appréciée.

Créativité culinaire, autonomie et capacité à être force de proposition sont indispensables. La connaissance des règles HACCP constitue un plus. Respect strict de la confidentialité, du secret professionnel et du cadre institutionnel.

Etre en capacité de se déplacer est indispensable

Conditions

CDD de 6 mois - 24h/semaine - 104h mensuelles.
Contrat renouvelable avec possibilité d'évolution vers un CDI.
Rémunération : de 1 280 € à 1 550 € brut mensuel selon expérience, compétences culinaires et degré d'autonomie.
Prise de poste : deuxième quinzaine d'octobre 2026.
Poste basé au Petit Séguret - 158 route des Pitourets, 47600 Nérac.

Une passation avec l'actuelle Assistante Maîtresse de maison sera organisée avant son départ.

Processus de recrutement

Avec l'accord préalable du candidat, l'Association pourra contacter d'anciens employeurs afin de vérifier les références professionnelles. Une lettre de recommandation constitue un plus.

Toute prise de fonction est conditionnée aux contrôles d'honorabilité applicables à la protection de l'enfance : bulletin n°3 du casier judiciaire compatible avec les fonctions exercées, attestation d'honorabilité en cours de validité et absence de mention incompatible au FIJAISV.

Candidature obligatoire : CV + lettre de motivation adressée à Madame la Présidente de l'Association LA MAISON DES JEUNES à rh.recrutements@lepetitseguret.fr