CHEF.FE DE PROJETS ÉVÈNEMENTIELS / MARIAGE (H/F)

Nous recherchons dès que possible une personne pour le poste de chef.fe de projets évènementiels pour nos clients particuliers pour les mariages, anniversaires...mais aussi pour nos clients professionnels pour les séminaires, inaugurations, cocktails... Notre activité principale est l'activité traiteur pour les mariages dans la région.
Les missions principales de ce poste sont : répondre aux demandes des clients et construire avec eux une proposition commerciale personnalisée pour la partie traiteur puis assurer le suivi des dossiers jusqu'au jour J en les conseillant et les accompagnant dans l'organisation de leur évènement lors de rendez-vous en présentiel ou non.
C'est aussi transmettre toutes les informations nécessaires au reste de l'équipe (cuisine et salle) pour garantir le bon déroulé de la prestation.
Pour réussir cette mission, une organisation administrative est nécessaire avec l'organisation de réunions, l'utilisation d'outils partagés, la communication avec les acteurs internes et externes et la gestion du planning de prestations.
Vous participez également à l'élaboration de documents commerciaux et visuels de communication, contribuez à l'organisation d'évènements commerciaux et de promotions comme un salon du mariage et participez à l'organisation d'évènements pour nos clients au sein de l'établissement.
Nous recherchons une personne proactive qui est organisée, fait preuve d'initiative et d'adaptabilité et qui a des capacités d'anticipation, d'écoute et de gestion des situations de stress. Elle doit, enfin, être capable de travailler en équipe au quotidien avec une collègue et un.e apprenti.e au bureau ainsi que le reste de l'équipe.