Employé polyvalent en commerce Fromagerie / Epicerie / Caviste (H/F)

La Fromagerie Hess, située au cœur de Beaune, est une maison spécialisée dans les fromages, l'épicerie fine et les vins. Nous accordons une importance particulière à la qualité des produits, au conseil, à l'accueil et au service.

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour rejoindre l'équipe et participer pleinement à la vie quotidienne du magasin.

Missions principales :

Accueil, vente & conseil
- Accueillir les clients avec sourire et disponibilité.
- Identifier leurs besoins et les conseiller dans leurs choix.
- Présenter et valoriser les fromages, produits d'épicerie fine et vins.
- Faire découvrir les produits, leur origine, les producteurs et les méthodes de fabrication.
- Proposer des associations et accords selon les envies des clients.
- Assurer l'encaissement et la prise de commandes.

Préparation & mise en valeur des produits
- Découper, peser, emballer et préparer les fromages dans le respect des produits.
- Réaliser des plateaux de fromages et différentes préparations pour les clients.
- Participer à la mise en rayon et à la présentation attractive du magasin.
- Veiller en permanence à la qualité et à la fraîcheur des produits.

Gestion quotidienne du magasin
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
- Participer au suivi des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Assurer le rangement et le réassort tout au long de la journée.
- Participer à l'ouverture et à la fermeture du magasin.

Hygiène & entretien
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer et entretenir le matériel, les vitrines, les espaces de préparation et les surfaces de vente.
- Maintenir un magasin propre, agréable et accueillant tout au long de la journée.

Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne :
- Souriante, dynamique et accueillante.
- À l'aise avec la clientèle et ayant le goût du contact.
- Curieuse et intéressée par les bons produits, la gastronomie, le fromage et le vin.
- Rigoureuse, organisée et attentive aux détails.
- Capable de travailler en équipe tout en étant autonome.
- Polyvalente et prête à participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du magasin.

Une expérience dans la vente, les métiers de bouche, la restauration ou l'alimentaire est appréciée, mais la motivation, le savoir-être et l'envie d'apprendre sont essentiels.
Une formation aux produits et au métier pourra être assurée en interne.

La fromagerie est ouverte le dimanche matin pendant la saison, vous travaillez 1 dimanche matin sur 2.

Esprit du poste
Travailler à la Fromagerie Hess, ce n'est pas uniquement vendre un produit. C'est savoir accueillir, conseiller, transmettre et donner envie. Nous recherchons quelqu'un qui aime le commerce de proximité, le contact humain et le travail bien fait, et qui souhaite s'investir dans une maison attachée à la qualité de ses produits et de son service.