Employé / Employée de restauration collective

Localité : écoles primaires et maternelles de la ville de Versailles et du Chesnay-Rocquencourt.
Amplitudes horaires : 7H00 à 15H00

Les principales missions :
- Préparer les entrées et les desserts, remettre en températures les plats livrés, installer le self
- Contrôler les températures
- Assurer le service du repas : self ou à table
- Assurer la plonge (manuelle et mécanique)
- Nettoyer et entretenir des espaces communs : couloirs, salles de classes, sanitaires et cuisine.
- Trier et évacuer les déchets courants
- Entretenir et ranger le matériel utilisé
- Respecter les consignes : d'utilisation des produits, les consignes de sécurité propres aux établissements, les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Ce poste implique un port de charges lourdes et une posture debout prolongée.

Système de vacation (changement d'établissement régulier, pas d'affectation fixe) et locaux communaux à entretenir (gymnases, Hôtel de Ville...)

Profil recherché et prérequis :
- Avec ou sans expérience
- Travail en équipe et en autonomie
- Bonne condition physique
- Connaissance de l'hygiène et de la propreté - Au besoin, nous organisons la formation HACCP et nettoyage en collectivité, en cours de parcours.
- Bonne compréhension et expression en français (consignes de travail et de sécurité, échanges avec l'équipe et les élèves)