Notre société recherche H/F pour nos restaurants à Paris et Boulogne
Le SALARIE devra assumer les tâches suivantes, sous la responsabilité de son supérieur hiérarchique ou toute autre personne désignée par lui, à savoir :
Maîtriser les techniques culinaires, les principes de cuisson et de conservation des aliments,
Eplucher et émincer les légumes, confectionner les mets, surveiller les cuissons, terminer certaines préparations et remettre ensuite les plats au serveur qui les apportera au client,
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration,
Contribuer à l'évolution de la carte de l'établissement,
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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