Opérateur de Production en Cuisine Central (H/F)
ADVANCE EMPLOI AUBAGNE — Marseille 15e Arrondissement (13)
Publiée le 25/08/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Au sein de notre cuisine collective, vous participerez à la préparation et à la production des repas, dans le respect des procédures internes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales sont les suivantes :
Préparer et assembler les plats selon les fiches techniques et les normes de qualité.
Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Effectuer le contrôle de la qualité des matières premières à la réception.
Participer à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et des équipements.
Veiller à l'approvisionnement des différents postes de travail en produits alimentaires.
Participer à la gestion des stocks et signaler toute anomalie.
Début de la mission le lundi 31 août
Salaire : 12,31€ brut/heure
Horaires : 6h / 13h45
Votre profil :
Vous avez une première expérience dans un poste similaire, idéalement dans une cuisine collective ou centrale.
Vous êtes rigoureux, autonome et soucieux du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes capable de travailler en équipe et sous pression, dans un environnement dynamique.
Vous êtes à l'aise avec les tâches polyvalentes et le respect des consignes.
La connaissance des procédures HACCP est demandée.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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