Restaurant recherche un Sushiman / Sushi Chef (H/F) expérimenté.
Vous serez chargé(e) de la préparation des sushis, makis, california rolls, sashimis et autres spécialités japonaises.
Vous maîtrisez la découpe du poisson, la préparation du riz à sushi, la réalisation des différentes pièces ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Une expérience professionnelle d'au moins 5 ans en tant que Sushiman / Sushi Chef est exigée.
Nous recherchons une personne autonome, rapide, organisée et capable de travailler en équipe.
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